馬刺しは健康促進効果や美肌効果があると言われています。
牛肉や豚肉などはコレステロールが多かったりカロリーが高かったりしますが、馬刺しはコレステロールが低く、カロリーも低いため、ダイエット中の方や筋トレをしている方に非常に人気のお肉となっています。
それではなぜ馬刺しが美容効果抜群なのかをご説明いたします。
馬刺しはミネラルが豊富！
出典：http://aso-asomo.com/?pid=105104318
馬刺しはミネラルが豊富なお肉です。体に必要なミネラルにはマグネシウム、カルシウム、リン、イオウ、塩素、カリウム、ナトリウム、クロム、モリブデン、マンガン、鉄、コバルト、銅、亜鉛、セレン、ヨウ素などがあります。
ミネラルは体を作る上でとても大切な栄養素です。ミネラルの中で代表的なのが「カルシウム」ですね。カルシウムが不足すると骨粗しょう症になったりイライラすると言われています。
馬刺しには牛肉や豚肉の3倍のカルシウム。
鉄分（ヘム鉄）はほうれん草・ひじきより多く、豚肉の4倍・鶏肉の10倍という統計が出ています。
馬刺しを食べることによって体を作る上で必要なミネラルを効果的に摂取することができます。
馬刺しはカロリーが劇的に低い！
馬刺しは牛肉や豚肉に比べてカロリーが劇的に低いという特徴があります。
出典：http://www.baniku.net/baniku/
100gのお肉で比較すると、馬肉は豚肉の約2分の1のカロリー。牛肉の3分の1のカロリーとなっています。
牛肉や豚肉に比べてカロリーがとても少ないことがわかりますね！
また脂肪を見ても馬肉は豚肉の10分の1。牛肉の20分の1というくらい脂肪が少ないお肉です。
馬刺しや馬肉料理はたくさん食べても太りにくいというのが特徴的なのです。ダイエット中の方にはオススメのお肉です。
馬刺しはタンパク質も豊富！
馬刺しはタンパク質も豊富なお肉です。タンパク質は体を作る上で大事な栄養素です。
タンパク質によって筋肉臓器、肌、髪、爪、体内のホルモンや酵素、免疫物質などを作ります。人の体は20パーセントタンパク質でできています。ですのでタンパク質を摂取することは健康促進、美容効果にとても大事な栄養素となります。
タンパク質は栄養素の運搬する重要な役割もあるのです。
新鮮で上質なタンパク質を摂取することで綺麗な肌になり美容効果が期待できます。
馬刺しには「コウネ(たてがみ)」という部位があります。真っ白くて綺麗な部位なのですが「コウネ(たてがみ)」にはコラーゲンがたっぷり含まれているのでプリプリなお肌にもなるのです。
「コウネ(たてがみ)」は嫌な脂身ではなくさっぱりとした脂身です。コリコリした食感ととろける美味しさが病みつきになります。
1頭から5kgしか取れない希少な部位です。馬刺し専門店や通販でしか食べれない貴重な部位なのでぜひ「コウネ(たてがみ)」を食べてみてください。
馬刺しは上質なタンパク質を摂取できるお肉なのです。
馬刺しは美容に欠かせないペプチドを多く含む！
馬刺しにはペプチドという栄養素が多く含まれています。ペプチドを聞いたことがある人も多いと思いますが、ペプチドは血液を循環させるために必要な栄養素です。栄養を効率的体内に吸収させる働きをしています。
ペプチドは筋肉を作ったり、骨を作る働きをしますし、血圧のバランスを整えてくれる働きもあります。そして免疫力を高めてくれる効果もあるのです。
活性酸素を除去することも期待されていて、アンチエイジングの効果があると言われているのです。
馬刺しにはペプチドが多く含まれていることからダイエッターや美容家の方に注目されているお肉なのです。
馬刺しには老化を防止するビタミンが豊富！
馬刺しには多くのビタミンが含まれています。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB12が馬刺しには含まれています。
ビタミンAは、美肌効果が期待でき、免疫力を高める働きがあると言われています。
ビタミンB1は糖質の代謝を促進するので肥満防止の効果があります。ダイエットをしている人にとってはとても大事な栄養素です。食事で糖質カットすることも大事ですが、ビタミンB1を摂取して糖質を分解するビタミンB1を取り入れることも大事です。
ビタミンB12は貧血予防になります。ビタミンB12を摂取することで脳から発せられる神経を正常に保たせる働きがあると言われています。頭痛、めまいがする人はビタミンB12を摂取するといいですね。また、ビタミンB12は摂取しすぎても問題ないと言われています。
体を作る上でビタミンは重要な役割をしています。健康促進、美容効果にビタミンは欠かせません。ですので馬刺しから良質なビタミンを取り入れるようにしてください。
馬刺しには保湿能力をアップするグリコーゲンが約3倍入っている！
馬刺しは牛肉と比べてグリコーゲンが約3倍多く含まれています。グリコーゲンは保湿力を高める栄養素と言われています。ですので馬刺しを食べることによって良質なグリコーゲンを取り入れることができ、保湿力を高め美肌になることができるのです。
肌荒れの方やシワが気になる方はグリコーゲンはオススメの栄養素です。馬刺しを食べて美肌になってくださいね♪
馬刺しは美容と健康向上に一役買うお肉です！
馬刺しは他のお肉に比べて栄養価が高いため、健康促進や美容効果が期待できるお肉です。
馬肉には、美容で必要な「ミネラル」「鉄分」「カルシウム」「ビタミン」「タンパク質」「アミノ酸」「ペプチド」などの栄養素が豊富ですし、他のお肉に比べてカロリーもとても少ないのが特徴です。
健康促進したい方に馬刺しはオススメですし、ダイエットをしている方や筋トレをしている方にも馬刺しはオススメです。
馬肉は戦国時代の大名である加藤清正が愛したものでもあります。朝鮮出兵で疲弊した加藤清正の軍は馬肉を食べたことによって力がみなぎり元気になったという言い伝えがあります。
馬肉には滋養強壮効果が期待でき、美容効果も期待できるとても優れたお肉なのです。馬刺しや馬肉料理は率先して食べるようにしてくださいね。
